Tonight’s Dinner: Salsiccia e Cime de Rapa
Sausage and Rabe with Pasta
Vegetables, Salad, Fruit

English: The Italians name their pasta for what it looks like: farfalle is named for the butterflies it looks like and orecchiette means “little ears”, which it kinda looks like. To get a deeply flavorful pasta, the kitchen staff has cooked the pasta as if it were a risotto and added the salsiccia — sausage and cime de rapa — broccoli rabe.

Khmer: ជនជាតិអ៊ីតាលីដាក់ឈ្មោះប៉ាស្តារបស់ពួកគេសម្រាប់អ្វីដែលវាមើលទៅដូចជា: farfalle ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះសម្រាប់មេអំបៅដែលវាមើលទៅដូចជាហើយ orecchiette មានន័យថា “ត្រចៀកតូច” ដែលវាមើលទៅដូច។ ដើម្បីទទួលបានប៉ាស្តាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បុគ្គលិកផ្ទះបាយបានចម្អិនប៉ាស្តាដូចទៅនឹង risotto ហើយបន្ថែម salsiccia – sausage និង cime de rapa – broccoli rabe ។

Spanish: Los italianos nombran su pasta por su apariencia: farfalle se llama así por las mariposas a las que se parece y orecchiette significa “pequeñas orejas” a las que se parece un poco. Para obtener una pasta profundamente sabrosa, el personal de cocina ha hecho la pasta como si fuera un risotto y le ha agregado salsiccia (salchicha y cime de rapa), brócoli rabe.

Vietnamese: Người Ý đặt tên cho món mì ống của họ theo hình dáng của nó: farfalle được đặt tên theo hình dáng giống loài bướm và orecchiette có nghĩa là “đôi tai nhỏ” vì trông giống như vậy. Để có được món mì có hương vị đậm đà, nhân viên nhà bếp đã nấu mì như thể đó là món cơm Ý và thêm salsiccia — xúc xích và cime de rapa — bông cải xanh rabe.

Seating is limited, reservations required – contact Charles at charles@spseniors.org, or call him at 206-909-0346

You must be fully vaccinated, including at least one booster shot, and you must show proof of your vaccination.